Nut. Carolina Arevalo Gajardo

Alimentación para embarazadas y nodrizas

El alto privilegio de ser madre conlleva también a la necesidad apremiante de cuidar de ángulos vitales, para que tanto la madre como el niño se beneficien. Aumento de las necesidades nutricionales durante el embarazo, en una adulta son del 10%, como es en folatos, hierro y calcio y en nodrizas Vitamina A (aumento del 50%) y Vitamina C (aumento del 35%) Proteína: Una mujer embarazada necesita consumir apenas 10 g más por día que la cantidad recomendada para la no embarazadas, es decir, 42 g de carne o 1/2 taza de leche.

Síndrome metabólico

El síndrome metabólico consiste en una acumulación de factores de riesgo cardiovasculares, que se caracterizan por mayor acumulación de grasa a nivel abdominal, resistencia a la acción de la insulina, colesterol HDL bajo y triglicéridos altos, hipertensión arterial y un estado pro inflamatorio y pro coagulante. El síndrome metabólico se diagnóstica cuando una persona presenta al menos 3 de las siguientes características: -Mayor acumulación de grasa a nivel abdominal. -Resistencia a la acción de la insulina -Colesterol HDL bajo y triglicéridos altos -Hipertensión arterial -Un estado pro inflamatorio y pro coagulante.

Tratamiento para enfermedad renal

Los pacientes con insuficiencia renal son un grupo de alto riesgo nutricional. En los pacientes con insuficiencia renal aguda (IRA) el aporte energético debe ser de 30-40 kcal/kg de peso corporal, con un aporte proteico de 0,8-1 g/kg de peso ideal, que aumenta al normalizarse el filtrado glomerular. Con respecto al potasio es preciso limitar la ingesta 30-50 mEq/ día y de sodio a 20-40 mEq/ día en fase oligúrica, reemplazando las pérdidas en la fase diurética.

Obesidad infantil

-La valoración nutricional realizada por un profesional Nutricionista representa uno de los pilares más importantes en el paciente pediátrico, en conjunto con otros profesionales, tanto para aquel niño que es visto en forma ambulatoria para detectar en forma temprana aquellos casos que tienen riesgos de desnutrición, sobre peso y obesidad y así tomar conductas de prevención, como para aquel paciente que se ingresa en una consulta nutricional con el fin de hacer una evaluación en forma completa e integral de su estado de salud y enfermedad y evaluar la respuesta al tratamiento empleado a su patología (enfermedad) de base.

Síndrome del intestino irritable

El síndrome de intestino irritable (SII), más conocido como colon irritable, es un trastorno funcional crónico del tubo digestivo. Sus síntomas principales son el dolor o molestia abdominal, la hinchazón abdominal y la alteración del hábito intestinal (estreñimiento y/o diarrea). Los objetivos del tratamiento nutricional son asegurar la ingesta adecuada de nutrientes, individualizar la dieta según el patrón gastrointestinal específico del SII y explicar la posible influencia de los alimentos en el tratamiento de los síntomas. Hay pocos datos científicos que apoyen la restricción de alimentos concretos.