Experiencia
Ésto me ha permitido desarrollar nuevos tratamientos nutricionales y ver la relación que existe entre la genética y los alimentos que consumimos, logrando una mejor adherencia del paciente en lo que le solicito.
La primera visita me permite conocer al paciente, indagar aspectos clínicos, sobre su alimentación, tanto como en horarios, lugares donde come y qué alimentos prefiere. Luego, realizo una completa evaluación nutricional, conociendo sus compartimentos corporales y establecer metas reales por cada paciente.
El tiempo de la atención es algo fundamental en en un tratamiento nutricional, y es por esta razón que mis horarios son holgados, lo que me permite establecer un trabajo en equipo con una explicación detallada, escuchar sus inquietudes, frustraciones, metas deseadas por el propio paciente, llegando a establecer metas reales y no establecidas solo por mí.
Especialista en:
- Nutrigenética
- Nutrición en Embarazo
- Nutrición Adulto Mayor
- Nutrición Adulto
Experiencia
Erika Veas Perez
Nutricionista
Enfermedades tratadas
- Hipertensión arterial
- Hipotiroidismo
- Obesidad
- Resistencia a la insulina
- Dislipidemia
- Diabetes Mellitus
- Fertilidad
- Síndrome de Ovario Poliquístico
- Pubertad Precoz
Experiencia
- 800doctor - Servicio Médico Telefónico - Cámara Chilena de la Construcción (Providencia - 2011 al 2014)
- CESFAM Peralillo - Atención primaria y rural en Salud (Región de O'Higgins - 2012)
- Casino Express, Empresas Andrómaco (Peñalolén - 2012)
- CESFAM El Manzano, Atención primaria en Salud (San Bernardo - 2012)
- CESFAM Raúl Cuevas, Atención primaria en Salud (San Bernardo - 2012)
- Clínica INDISA, Unidad de paciente adulto crítico y cuidados intermedios coronarios (Providencia - 2012)
- Hospital El Pino y CRS, Central de Producción (San Bernardo - 2013)
- Hospital El Pino y CRS, Unidad de Neonatología, Pediatría y Maternidad (San Bernardo - 2013)
- Mutual de seguridad, Unidad de Asesorías y atención nutricional a empresas asociadas (Providencia - 2014)
- Corporación de Salud y educación de San Bernardo, Elaboración y ejecución proyectos Vida Sana (San Bernardo - 2014)
- CESFAM Joan Alsina, Atención primaria de Salud (San Bernardo - 2014)
- Gimnasios Pacific Fitness, atención integral a clientes gimnasios (Rancagua - 2014)
- Clinica MedyStetic, atención integral en centro estético (Rancagua - 2014 al 2015)
- Rednutricion, franquicia Rancagua (Rancagua - 2016 al 2018)
- Nutriayuda, consulta particular (Rancagua - 2017 a la fecha)
- Universidad Santiago de Chile, docente supervisor de práctica (Santiago 2020 al 2022)
Formación
- Nutricionista en Prevención, tratamiento y control de la Obesidad, Universidad de Chile, 2017
- Nutricionista con mención en Gestión y Calidad, Universidad Andrés Bello, 2014
- Desafíos Nutricionales en el Paciente Crítico, Soc Científica de Medicina Crítica y Urgencia, 2015
- Genómica Nutricional, CEO Vive Sano, Universidad de Sao Paulo, 2018
- Avances en nutrición sobre la fertilidad y regulación hormonal, Vive Sano, Universidad de Sao Paulo, 2019
- Nutrición en Geriatría, Vive Sano, Universidad de Sao Paulo, 2019
Consulta
Primera visita Nutrición (descripción) • Desde $35.000
Alimentación low carb y cetogénica (descripción) • Desde $35.000
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Consulta inicial nutricional: evaluación composición corporal total, educación alimentaria, pautas de alimentación personalizadas.
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Esta dieta implica reducir los carbohidratos de forma drástica y reemplazarlos por grasas. Esta disminución expone al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis.
Cuando ocurre esto, el cuerpo se vuelve increíblemente eficiente y consigue convertir toda la grasa en energía. También convierte la grasa en cetonas dentro del hígado, lo que puede suministrar más energía al cerebro. Es un tipo de tratamiento efectivo, pero que solo se puede utilizar por 6 semanas, ya que no es compatible con el funcionamiento normal del organismo.
Asesoría alimentaria en pacientes con hipertensión
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Primera atención para mayores de 18 años que han sido diagnosticados con hipertensión arterial y que deben comenzar a bajar de peso y/o cuidar su alimentación por orden médica o voluntad propia.
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Consulta nutricional para Vegetarianos
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Dieta para celíacos
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Consulta inicial para personas que han sido diagnosticadas con celiaquía o por intolerancia al gluten.
Educación alimentaria y nutricional
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Primera atención para persona que buscan orientación en su alimentación.
Nutrición en enfermedades autoinmune
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Primera atención nutricional para personas con enfermedades autoinmunes que requieran asesoramiento nutricional: LUPUS, artritis reumatoides, Tiroiditis de Hashimoto, esclerosis múltiple, etc.
Nutrición en pacientes veganos y vegetarianos
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Tratamiento de sobrepeso
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Primera atención para personas que han sido derivadas para tratar problemas de exceso de peso
Tratamiento en la insulinorresistencia y diabetes
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Primera atención para pacientes que han sido diagnosticados con: resistencia a la insulina/hiperinsulinemia/prediabetes, diabetes mellitus tipo 1 y 2.
Tratamiento en pacientes con colesterol y triglicéridos altos
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Primera atención para pacientes derivados por alteración en parámetros de: Colesterol, triglicéridos, etc
Tratamiento para enfermedad renal
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Primera atención nutricional para personas que padecen alguna enfermedad: litiasis, enfermedad renal aguda o crónica
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Artículos
Alimentación para embarazadas y nodrizas
En Chile, los indices de obesidad en embarazadas son alarmantes, 2 de cada 3 mujeres embarazadas tienen sobrepeso u obesidad. Ésto conlleva a una serie de problemas en el embarazo, como diabetes gestacional, preeclampsia, parto prematuro o malformaciones en el gestante. Por lo que la alimentación en embarazadas no es solo por no subir de peso, si no que se deben evitar complicaciones neonatales. Es por ello que la visita la profesional nutricionista debe estar dentro de los controles mensuales de la embarazada para poder entregar la información correcta en cuanto la alimentación.
Dieta del genotipo
La dieta del Genotipo se realiza en base al grupo sanguíneo y gen secretor de saliva. Esta información, además de medidas corporales que se toman durante la evaluación, permite definir tu Genotipo. Son seis tipos: Cazador (Solo Tipo de Sangre O), Recolector (Tipo de sangre O ó B ), Explorador (Tipo de sangre O, A, B y AB), Profesor (Tipo de sangre A y AB) o Maestro, Guerrero (Tipo de sangre A y AB) y Nómade (Tipo de sangre B). Es una dieta efectiva, que al realizarlo con un profesional capacitado NO tendrás déficit de nutrientes ni perdida de peso con efecto rebote. No es una dieta difícil de llevar.
Enfermedad celíaca
La EC es el resultado de la interacción entre el gluten y factores inmunológicos, genéticos y ambientales. El gluten es un conjunto de proteínas que poseen algunos cereales como el trigo, la cebada y el centeno. "El tratamiento es la dieta libre de gluten, por lo que deben evitarse alimentos que contengan trigo, cebada y centeno para siempre. Una dieta 100% libre de gluten es impracticable por la contaminación de muchos alimentos, pero un consumo menor a 10 miligramos de gluten al día es seguro. Alimento como libre de gluten cuando posee menos de 20 partículas por millón. Por esta razón el apoyo nutricional se hace necesario para entregar los nutrientes adecuados.
Alimentación para escolares y adolescentes
La educación alimentaria en nuestros niños es fundamental, pues es el único periodo de la vida donde podemos corregir malos hábitos alimentarios, en la edad adulta se nos hace mucho más difícil conseguir un real cambio de alimentación. El sobrepeso y obesidad en niños sigue en aumento, hoy podemos ver en ellos enfermedades que solo se veían en etapas adultas. Trayendo consigo malestares cada vez más graves en los niños.
Obesidad
La Obesidad es una enfermedad la cual necesita de una revisión médica, nutricional y psicológica. Se debe evaluar cuáles son las causas de éste aumento de peso y descartar posibles patologías que requieran tratamiento farmacológico y visualizar el apoyo psicológico necesario. Los nutricionistas somos los únicos profesionales que podemos ayudar en educación alimentaria, pues no es solo bajar de peso, si no más bien, bajar de peso de forma saludable, sin efecto rebote y aprendiendo a comer, con la porción adecuada para cada organismo.
Hipotiroidismo
El hipotiroidismo es una enfermedad que requiere del apoyo nutricional, pues existen indicaciones que le ayuda al paciente a mejorar nuestros niveles tiroideos. Por ejemplo: Dormir lo suficiente, evita la liberación de otras hormonas que provocan estrés. Potenciar el consumo de frutas, verduras, legumbres, para obtener una adecuada ingesta de fibra y evitar el estreñimiento, algo común en personas con hipotiroidismo. Y algo muy importante es controlar la frecuencia, cantidades y cocción de alimentos como coles,repollo, zanahoria, kale, rábanos, yuca, mostaza, espinaca y frutos secos. Pues cada uno de ellos tiene cierto efecto antitiroideo. Visita al nutricionista y oriéntate como corresponde.
134 opiniones de pacientes
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Dy
Poco empatica, pide puntualidad pero uno si debe esperar, secretaria demora mucho en responder. Mala experiencia.
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Nut. Erika Veas Perez
Dy, agradecemos enormemente que te hayas dado el tiempo para dar una crítica tan potente, hubiese sido más interesante conocer su nombre, porque cuando uno crítica o felicita, debe ser honesto y valiente y no esconderse detrás de un teclado.
Pero gracias a esta aplicación también podemos dejar nuestras apreciaciones :)
Tenemos tantos pacientes agradecidos con el servicio, que sabemos exactamente el nombre de cada paciente que no nos ha respondido de la misma forma que esperamos, así que no te preocupes, tenemos clarísimo quién puede ser.
Parto pensando en que yo tenía entendido que la puntualidad era una virtud, jamás se me había pasado por la mente que fuese un defecto para considerar una mala experiencia.
Por otro lado, qué es empatía? Solo debo tener empatía con el que llega retrasado y no con el paciente que llega puntualmente a su cita? donde por atender pacientes atrasados he atendido 30 minutos tarde o incluso, nosotros mismos, los profesionales terminamos nuestra jornada 1 hora o hasta 2, más retrasados por haber aceptado la impuntualidad?
Dónde queda la empatía con el otro paciente? Con la vida familiar del profesional?
Lamento decirle que la empatía no es aceptar todo, porque está la delgada línea del respeto, que no solo comienza desde el "buen día", "muchas gracias" o "por favor", también parte por ser puntuales. Es respeto frente al tiempo del profesional y el otro paciente, jamás he llegado atrasada a la consulta, es más llego hasta 1 hora antes para organizar mis citas.
Yo como profesional, valoro extremadamente el tiempo de TODOS, si ud llegó retrasado (a), es quien debe preguntar si puede ser atendido (a) o no y no exigir atención, puesto que la empatía parte desde ahí.
Segundo, somos una pequeña empresa que está creciendo enormemente gracias a todos nuestros buenos y educados pacientes que nos recomiendan, actualmente tenemos más de 400 pacientes activos, de los cuales la secretaria debe atender, sin considerar los nuevos que ingresan día a día. El chat de whatsapp llega a estar llenísimo de conversaciones y se va respondiendo por orden. Si ud cree que esperar una respuesta por chat o responder el teléfono es demoroso, la (o) invitaría a que sea nuestra (o) secretaria (o) por un día, verá lo extenuante que es y que a pesar de todo, los pacientes tienen su respuesta oportuna :)
Hay lugares donde uno debe estar pegado al teléfono para conseguir hora, e incluso no lo consigues. Pero en Nutriayuda estoy segura que nuestra secretaria JAMÁS ha demorado más de 1 hora en resolver todas las dudas que le pregunten.
Cuando uno valora un servicio, debe partir evaluando nuestra actitud frente a ello, y cuando llegamos a un lugar o hablamos a alguien pensando que se le debe dar prioridad o con una actitud déspota, créeme que pierde total validez tu opinión, más si está reclamando la puntualidad como un defecto.
El servicio sigue siendo de alta calidad, por algo nos recomiendan y los que no, sabemos que son personas que les han faltado el respeto a nuestra secretaria, profesionales y demás pacientes.
Ojalá que esto sirva para entender que la empatía parte desde nosotros mismos y que el respeto, es la delgada línea que divide la apatía y empatía.
Que tengas un día maravilloso Dy, nosotros seguiremos exigiendo puntualidad y respeto porque TODOS lo merecen
Atte
Érika Veas Pérez - Nutricionista Jefe de Nutriayuda
Daniela Torres
La Nutri Erika me acompaño por 7 meses en el proceso de perdida de peso. Soy de La Serena y la distancia no fue impedimento para lograr objetivos. La Nutri continuamente estuvo atenta a mis requerimientos, a mis horarios, estilo de vida y hábitos para adoptar la estrategia que mas me beneficiara. Ella siempre estuvo disponible para todas mis consultas 24/7 e incluso me ofreció continuar con la comunicación aun terminado el tratamiento. Estoy muy satisfecha con la calidad de profesional con la que me embarque en esta transformación. Sin dudar la volvería a elegir... y recomendar para todo aquel que necesite un cambio en su vida!
Cecilia Sandoval
Estuve en tratamiento casi 3 meses con Erika Veas y agradezco la dedicación y lo eficiente del tratamiento, ademas destacó la cercanía porque siempre me dio una respuesta de lo consultado vía telefónica. Excelente profesional
Katherine Jamett
Excelente atención, muy profesional, paciente y clara al explicar, estoy comenzando un tratamiento por mi resistencia a la insulina además que estamos preparándonos con mi esposo para poder ser padres y tenemos toda la convicción que con su ayuda resultará todo muy bien
Andrea Maldonado
La nutri Érika es una excelente profesional, estuve en tratamiento con ella durante 5 meses; mes a mes obtuve la información necesaria para volver a mi peso ideal. Ella estuvo siempre muy dispuesta a aclarar mis dudas y a pesar de que el tratamiento siempre fue online me quedo muy satisfecha con los resultados logrados. Su guía y compañía durante este proceso fueron super importantes para mí, ya que no se trata solo del peso ideal o de medidas, sino de aprender a aprender a alimentarse, de equilibrar la vida y nutrirnos de manera correcta; también del amor propio que uno va retomando, de volver a creer en ti y la satisfacción de haberlo logrado.
Nutri Érika, te agradezco muchísimo porque con tu guía y apoyo hoy me siento más feliz!
Gloria Martínez
Excelente profesional, quede muy a gusto con la educación alimentaria y asesoría nutricional entregada.
Paula Varas
Soy paciente desde 2019 y es excelente nutricionista me ha ayudado mucho y me generó nuevo plan alimentario cuando me volví vegetariana . Simplemente me encanta.
Pamela
Explica detalladamente el tratamiento y responde consultas oportuna y adecuadamente, motiva a mejorar,
AAV
nunca a saludado en ninguna visita, no es empatica, en mas de una oportunidad me ha tocado esperarla.
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Nut. Erika Veas Perez
¡Hola!
Qué lamentable que menciones eso, ya que una de las cosas que cosas que destacan la mayoría de nuestros pacientes es la puntualidad y respeto hacia ellos =)
Pero nos alegramos que te des el tiempo de dejar tu opinión.
¡Éxito!
Gonzalo Silva
Excelente y puntual atención, el mismo día obtuve mi plan de alimentación, te transmite motivación para mejorar y cambiar tu estilo de vida.
Nut. Erika Veas Perez
Excelente :D
Vamos a tener muy buenos resultados, no lo dudes :D
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