Javiera Cisternas Catalan

Nutricionista – Licenciada Nutrición y Dietética de la Universidad de Concepción, actualmente cursando Diplomado en Nutrición Deportiva.
Mi enfoque es realizar una consulta nutricional integral, donde lo principal es:
- Conocer al paciente a través de una entrevista personal que incluye la encuesta alimentaria, gustos y/o creencias relacionadas a la alimentación, también si existen intolerancias y/o alergias alimentarias.
- Se revisan exámenes bioquímicos si presenta y si es necesario se indican.
- Evaluación antropométrica (Peso, talla, % masa muscular, % grasa, circunferencia cintura e IMC).
- Antropometría ISAK en caso de ser necesario (deportistas).
- Diagnostico nutricional.
- Calculo de requerimientos nutricionales de acuerdo con objetivos.
- Educación alimentaria.
- Elaboración de Pauta Alimentaria personalizada.
- Seguimiento y apoyo durante un mes.
- Control 20 – 30 días luego de la primera consulta.