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Evaluación bioquímica del estado nutricional.
Nutrición pediátrica y del adulto en condiciones patológicas.
Salud escolar y prevención de la obesidad.
De la desnutrición a la obesidad, problemas de alimentación.
Nutrición vegetariana.
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Weight Management: Beyond Balancing Calories-Universidad Emory
Diabetes – the Essential Facts-Universidad de Copenhague
Systems Science and Obesity- Universidad Johns Hopkins
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