Nut.
María Elena Álvarez Molina
Nutricionista
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Calera 2 dirección
Núm. Colegiado: 557279
2 opinionesExperiencia
-> Hospital Dr. Mario Sánchez Vergara, La Calera (Enero 2017 – Marzo 2017)
Práctica profesional en nutrición clínica
-> CESFAM Plaza Justicia, Valparaíso (Junio 2017 – Agosto 2017)
Práctica profesional en atención primaria de salud
-> Hospital Dr. Mario Sánchez Vergara, La Calera (Agosto 2017 – Octubre 2017)
Práctica profesional en servicios de alimentación
-> Centro de Capacitación Ergo Capacita SpA (Julio 2018)
Relatoría de capacitaciones para manipuladoras de alimentos PAE
-> Audis Chile Capacitaciones SpA (Octubre – Noviembre 2018 / Enero – Mayo 2019 / Octubre 2019)
Relatoría y diseño de capacitaciones para manipuladoras de alimentos
-> Hospital San Martín de Quillota (Febrero 2019)
Nutricionista área clínica
-> Centro Médico y Radiológico La Calera (Junio 2019 – Presente)
Consulta nutricional integral particular
Atención a niños y adultos enfocada en el área clínica (Prevención y tratamiento de patologías metabólicas)
Atención FONASA y particular
FORMACIÓN ACADÉMICA
-> Educación Superior: Universidad de Valparaíso (2011-2018)
Título profesional: Nutricionista
Grado académico: Licenciada en Nutrición y Dietética
-> Diplomado: Nutrición Clínica en el Ciclo Vital (Julio 2021 – Marzo 2022)
Instituto Universitario Vive Sano
FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
2015:
• “Primera Jornada de Actualización en Edulcorantes No Calóricos”, Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G. en asociación con Universidad San Sebastián
• “Jornada de Lactancia Materna”, Universidad Autónoma de Chile
• “Jornada de Nutrición Deportiva”, Universidad Finis Terrae
2016:
• “Jornada Políticas Públicas y Regulación Alimentaria en Chile”, Asociación “Nutricomparte” en asociación con Universidad Andrés Bello
• “Jornada de Actualización en Enfermedad Celíaca”, Universidad Santo Tomás
• “Segunda Jornada de Actualización en Edulcorantes No Calóricos”, Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G. en asociación con Universidad San Sebastián
2017:
• “Segunda Jornada de Nutrición en Pediatría”, Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile A.G. en asociación con Universidad San Sebastián
• “Jornada de Obesidad”, Sociedad Científica de Estudiantes de Química y Farmacia, Universidad de Valparaíso
2018:
• “Segunda Jornada de Asistencia Nutricional: Estrategias de abordaje nutricional clínico”, Unidad de Asistencia Nutricional Hospital Dr. Gustavo Fricke, Fundación Lucas Sierra en asociación con Universidad Andrés Bello
• “XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición Clínica, Terapia Nutricional y Metabolismo”, FELANPE 2018; Guadalajara, Jalisco, México
• “XXII Congreso Nacional”, Sociedad Chilena de Nutrición
• “Primer Seminario Internacional en Inocuidad Microbiológica de Alimentos”, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA)
2020:
• “Cuarto Curso de Actualización en el Uso Clínico de Probióticos”, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) (online)
Experiencia
María Elena Álvarez Molina
Nutricionista
Enfermedades tratadas
- Sobrepeso
- Obesidad
- Síndrome metabólico
- Hipercolesterolemia (colesterol alto)
- Diabetes
- Hipertensión arterial
- Hipotiroidismo
- Obesidad infantil
- Intolerancia a la lactosa
- Síndrome del intestino irritable
- Intolerancia alimentaria
- Resistencia a la Insulina
- Otras condiciones de salud
Experiencia
- Hospital Dr. Mario Sánchez Vergara, La Calera (Enero 2017 – Marzo 2017): Práctica profesional en nutrición clínica
- CESFAM Plaza Justicia, Valparaíso (Junio 2017 – Agosto 2017): Práctica profesional en atención primaria de salud
- Hospital Dr. Mario Sánchez Vergara, La Calera (Agosto 2017 – Octubre 2017): Práctica profesional en servicios de alimentación
- Centro de Capacitación Ergo Capacita SpA (Julio 2018): Relatoría de capacitaciones para manipuladoras de alimentos PAE
- Audis Chile Capacitaciones SpA (Octubre – Noviembre 2018 / Enero – Mayo 2019 / Octubre 2019): Relatoría y diseño de capacitaciones para manipuladoras de alimentos
- Hospital San Martín de Quillota (Febrero 2019): Nutricionista área clínica
- Centro Médico y Radiológico La Calera (Junio 2019 – Presente): Consulta nutricional integral particular; Atención a niños y adultos enfocada en el área clínica (Prevención y tratamiento de patologías metabólicas); Atención FONASA y particular
Formación
- Universidad de Valparaíso (2018): Nutricionista, Licenciada en Nutrición y Dietética
- Instituto Universitario Vive Sano (2021-2022): Diplomado de Nutrición Clínica en el Ciclo Vital
Premios y distinciones
- XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición Clínica, Terapia Nutricional y Metabolismo, FELANPE (Septiembre 2018): Exposición de trabajo libre: Tesis de pregrado, modalidad póster, Premiación: Primer lugar dentro de categoría
- XXII Congreso Nacional, Sociedad Chilena de Nutrición (Octubre 2018): Exposición de trabajo libre: Tesis de pregrado, modalidad oral
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Alimentación para escolares y adolescentes
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Anamnesis alimentaria y de hábitos saludables
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Resolución de dudas
Cálculo de requerimientos nutricionales y envío por mail de dos pautas ejemplo personalizadas que apliquen los cambios sugeridos, o entrega de pautas en siguiente consulta (si no usa mail)
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Visita domiciliaria Nutrición
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2 opiniones de pacientes
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Edward campos
Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a María Elena por su excelente trabajo y dedicación como profesional de la nutrición. Desde el momento en que comencé mi consulta, su experiencia y conocimientos han sido evidentes y han tenido un impacto significativo en mi vida.
Su enfoque personalizado y comprensivo ha sido fundamental para ayudarme a alcanzar mis objetivos relacionados con la alimentación y la salud. Su capacidad para evaluar mis necesidades individuales y adaptar las recomendaciones nutricionales según mis circunstancias ha sido realmente satisfactorio.
Recomendaría sin dudarlo a cualquier persona que busque mejorar su alimentación y lograr un estilo de vida más saludable. Su profesionalismo, empatía y conocimientos la convierten en una verdadera experta en su campo.
Nut. María Elena Álvarez Molina
Muchas gracias Edward. El trabajo contigo me ha hecho perfeccionar mis conocimientos en nutrición y actividad física, lo cual me ha ayudado mucho. Seguiremos trabajando juntos para ir mejorando progresivamente.
Alan Reyes Iribarra
Excelente profesional con amplio manejo de su profesión. Las herramientas que entrega para seguir el plan nutricional son de gran efectividad, se adecua a los habitos que el paciente va incorporando en su estilo de vida con profundo conocimiento y vision detallada de cada persona. He adquirido un amplio conocimiento acerca de como alimentarme con calidad estos seis meses, totalmente la recomiendo
Nut. María Elena Álvarez Molina
Muchas gracias Alan. Seguiremos trabajando para obtener buenos resultados y hacer que perduren en el tiempo.
Dudas solucionadas
10 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Mi hijo tiene 1 mes y 11 días , es recomendable darle desde ya Acevit? O espero el control a los dos meses que es ahí donde me dijeron que se lo darían .
Buenas tardes. Si bien la suplementación con vitamina D (principalmente) se recomienda desde el primer mes, es mejor siempre hacerlo bajo la supervisión profesional. Además, desde el 2do mes de vida se puede monitorear de mejor forma cómo ha sido el aporte de la lactancia materna (o fórmula láctea, de corresponder) en los primeros días de vida, a través de la evaluación nutricional. Por lo que le sugiero esperar hasta dicho control para hacer cambios, de ser necesarios.
Mi bebe de 3 semanas esta tomando Acevit. Pero si le doy las gotas directo en la boca las babea y las pierde. Si se las mezclo con leche materna extraida y calentada a baño maria las toma sin problemas, la duda es saber si se pueden dar con liquido caliente o al calentarse pierden su efecto.
Buenas tardes. Como Acevit contiene vitaminas que son termolábiles (es decir, son sensibles al calor), hay que tener cuidado si se incorporan en alguna matriz alimentaria para ser consumidas. Puede seguirlas administrando junto a la leche materna pero no someterlas al calor junto a la misma, es decir, mejor agregarlas a la leche después de calentarla y justo antes de dársela a su bebé; la leche tibia-fría no constituye un problema. Ante cualquier consulta sobre lactancia o alimentación en el puerperio, no dude en consultarme.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.