mi padre tiene 70 años, y ya hace unos 7 años presenta sintomas de demencia senil, obeso morbido, no

Potecialmente sí, pero el asunto es que no es tan simple como darle o no un cierto medicamento. Lamentablemente, el término "demencia senil" es obsoleto y NO debiese ser usado como un diagnóstico. El diagnóstico debe ser establecido rigurosamente conforme a criterios diagnósticos actualizados, empleando los estudios que él en especial necesita para la(s) causa(s) de su deterioro, y con atención a todas sus co-morbilidades, ya que es probable que hayan más aún que las citadas (que serán reveladas por la evaluación). Recomiendo evaluación por experto en trastornos degenerativos del cerebro con experiencia en la Neurología de la Cognición, la Conducta y las Emociones, y además, idealmente, Neuropsiquiatría.