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Valentina Pezo

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Núm. Colegiado: 18400210-8

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Soy Nutricionista y Cocinera de profesión, mi enfoque se basa en enseñar a los pacientes a comer y llevar una relación sana con su cuerpo y alimentación. Cuento con certificación ISAK I, por lo que para efectuar su evaluación me baso en el método pentacompartimental a partir del que podemos obtener la evaluación de tú composición corporal (% grasa, % musculo y más).  La consulta a modo general consiste en la recopilación de datos sobre tu alimentación, día a día, salud y la evaluación de tu estado nutricional, junto con la entrega de una pauta de alimentación personalizada, un recetario semanal y material educativo. La idea es que determinemos cuales son los objetivos que deseas plantearte para mejorar de forma segura y sabrosa, y que a la vez podamos llevar a cabo un proceso continuo y dinámico.
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Sobre mí

Soy Nutricionista y Cocinera de profesión, mi enfoque se basa en enseñar a los pacientes a comer y llevar una relación sana con su cuerpo y alimentación. Cuento con certificación ISAK I, por lo que para efectuar su evaluación me baso en el método pentacompartimental a partir del que podemos obtener la evaluación de tú composición corporal (% grasa, % musculo y más).  La consulta a modo general consiste en la recopilación de datos sobre tu alimentación, día a día, salud y la evaluación de tu estado nutricional, junto con la entrega de una pauta de alimentación personalizada, un recetario semanal y material educativo. La idea es que determinemos cuales son los objetivos que deseas plantearte para mejorar de forma segura y sabrosa, y que a la vez podamos llevar a cabo un proceso continuo y dinámico.
Especialista en:
  • Nutrición Adulto Mayor
  • Nutrición Adulto
  • Dietética
  • Nutrición Deportiva

Experiencia

Doctor
Valentina Pezo

Nutricionista

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Enfermedades tratadas
  • Síndrome del intestino irritable
  • Intolerancia alimentaria
  • Enfermedad celíaca
  • Hipertensión arterial
  • Síndrome metabólico
  • Hipercolesterolemia (colesterol alto)
  • Sobrepeso
  • Obesidad
  • Diabetes Mellitus
  • Gastritis
  • Resistencia a la insulina
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Formación
  • Porfesional en Artes Culinarias, Instituto culinario Mausi Sebess, 2011
  • Nutrición y Dietética, Universidad Mayor, 2017
  • Antropometrista ISAK I, Universidad Pedro de Valdivia, 2016
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Avenida Príncipe de Gales 5921, Oficina 1006, La Reina
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Vida tres

Primera visita Nutrición • $20.000

Visitas sucesivas Nutrición • $15.000

Alimentación para el aumento de masa muscular • $20.000 +14 ver más

Alimentación para escolares y adolescentes • $20.000

Antropometría deportiva: fraccionamiento de 5 componentes y determinación del ideal deportivo • $12.000

Asesoría alimentaria en pacientes con hipertensión • $20.000

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Primera visita Nutrición • $20.000
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Alimentación para escolares y adolescentes • $20.000
Antropometría deportiva: fraccionamiento de 5 componentes y determinación del ideal deportivo • $12.000
Asesoría alimentaria en pacientes con hipertensión • $20.000
Biompedancia y tratamiento para vegetarianos • $20.000
Control de peso • $15.000
Dieta para celíacos • $20.000
Educación alimentaria y nutricional • $20.000
Plan saludable • $20.000
Porcionamiento de alimentos • $15.000
Tratamiento en la insulinorresistencia y diabetes • $20.000
Tratamiento en pacientes con colesterol y triglicéridos altos • $20.000
Tratamiento nutricional para pacientes con intolerancia alimentaria • $20.000
Visita domiciliaria Nutrición • $25.000
Visitas particulares con prevision • $20.000

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Obesidad

Tanto el sobrepeso como la obesidad son enfermedades crónicas que afectan el normal funcionamiento de nuestro cuerpo producto de un aumento sostenido de la grasa corporal y que como consecuencia puede derivar en patologías como diabetes, colesterol alto e hipertensión. Ambas son patologías reversibles, si se lleva...ver más a cabo un adecuado plan de alimentación y ejercicios físicos. La base para su tratamiento se encuentra en el cambio de hábitos, de modo que requiere un trabajo codo a codo entre el paciente y el especialista, puesto que la empatía es fundamental para que los cambios sean sostenibles en el tiempo. ver menos

Antropometría deportiva: fraccionamiento de 5 componentes y determinación del ideal deportivo

El método pentacompartimental se basa en la determinación de cinco componentes masa de piel (peso, estatura), masa grasa (pliegues cutáneos), masa muscular (perímetros corregidos por pliegues), masa residual (a través de diámetros, masa de los órganos), masa osea (diámetros y perímetros). Estos componentes determin...ver másan la distribución del total de tú peso en kilogramos y a partir de ellos es posible modificar y establecer cambios en componentes no estáticos como la masa grasa y muscular. A la vez esta distribución determina el tipo corporal o ideal deportivo, pensando que practicas como el running requieren una musculatura controlada a fin de permitir un adecuado desplazamiento y rapidez. ver menos

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A
Localización: Consultorio privado • Consul...ver másta nutricional ver menos

Lo mejor:
Valentina, fue super atenta a la hora de entregarme las indicaciones y se tomo el tiempo de explicarme en detalle cada duda y acción que realizo, muy buena profesional.

A
Localización: Consultorio privado • Evaluaci...ver másón nutricional ver menos

Lo mejor:
Valentina me atendió súper puntual, la atención fue excelente, muy personalizada a mis necesidades y muy clara en entregar la información. La recomiendo!!

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Dudas solucionadas

7 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Bion 3

Sufro de diabetes por ende muy descompensado sin energía sin ánimo el bion 3 me ayuda a darme energía y buen ánimo ? ....muchas gracias

Estimado, si se siente cansado y sin energía es posible que haya que efectuar ajustes en su alimentación y/o medicamentos, ya que con un buen tratamiento no debiese sentirse así independiente de ...ver mássu enfermedad.
Le recomiendo asistir a consulta medica y nutricional.
Por otro lado Bion 3 es un multivitaminico con minerales y probioticos que contribuye al mejor funcionamiento de su cuerpo y el control de azúcar, pero para ello es fundamental que se controle. ver menos

Valentina Pezo
Duda sobre Progress Gold

Mi bb de un año empezó a tomar progress gold y al segundo día empezó con vómitos y deposiciones más sueltas 4_ 5 veces q puedo hacer ?

Estimada, es importante considerar si la formula cuenta con algún ingrediente que provoque intolerancia en su hijo, o si la preparación de la misma es la adecuada, a veces al colocar más polvo d...ver másel indicado la formula se concentra y genera malestar. Así también es fundamental que considere algún otro cambio en la alimentación o preparación habitual de sus alimentos durante los últimos días, si los síntomas persisten consulte con un doctor y por sobre todas las cosas mantenga a su hijo hidratado con agua. ver menos

Valentina Pezo
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